Pyszny, aromatyczny makaron z górskim oscypkiem i pachnącymi grzybami. Ja dodałam grzyby które akurat udało mi się znaleźć w lesie, czyli borowiki, podgrzybki i żółte maślaki.
Doprawiając pamiętaj, że oscypek którym na koniec posypiemy spaghetti, doda mu jeszcze słonego smaku.
składniki na 2 duże porcje:
- 250g makaronu spaghetti
- pół startego oscypka
- 200g świeżych, oczyszczonych grzybów
- 1 duża, biała cebula
- 3 łyżki masła
- pęczek pietruszki
- czarny pieprz i sól do smaku
Na głębokiej patelni rozpuść masło i zeszklij na nim posiekaną cebulę. Dodaj pokrojone w plastry grzyby, chwilę podsmażaj, po czym dodaj posiekaną pietruszkę (zostaw trochę do udekorowania talerzy ;)).
Wrzuć na patelnię ugotowany makaron razem z wodą z gotowania (dzięki temu makaron nie będzie suchy), dopraw pieprzem i delikatnie (!) solą.
Przełóż na talerze, posyp oscypkiem i resztą pietruszki.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz